Hortaliça do mês: tomate

O período de safra do tomate está chegando! Em outubro já é possível encontrar mais variedades nas feiras e gôndolas, frutos mais saborosos e até

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Hortaliça da safra: pimentão!

Julho é safra de pimentão. Sabe o que isso significa? Frutos que se desenvolveram na época correta são mais em conta, têm maior qualidade e sabor

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Hortaliça do mês: alho-porró

O alho-porró é um vegetal cujo bulbo é a parte popularmente consumida, é aquele pedaço branquinho, no entanto em algumas regiões do mundo as folhas

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Hortaliça do mês: abóbora

As abóboras são sempre um coringa na cozinha, isso por que, quando fechada, ela pode durar meses estocada sem perder sabor, facilitando a vida de

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Hortaliça do mês: coentro

O coentro é um dos temperos mais usados na gastronomia, principalmente na culinária nordestina e do norte do país.  Sua aparência lembra muito com a

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Hortaliça do mês: pepino

Às vezes a gente come tantas vezes as mesmas coisas que acaba esquecendo de procurar novas ideias de pratos com as hortaliças que já conhecemos.

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