Impossível não pensar em flores nesta época do ano. Por isso, nesta matéria trazemos um conteúdo especial, sobre flores que podem ser cultivadas em todo o país, embelezando os jardins e hortas.
Além disso, as flores podem ter outras finalidades, como o consumo (no caso das flores comestíveis), ornamental (no caso das flores utilizadas em arranjos ou composições nos jardins e paisagismo e mais.
As áreas de contemplação, integrando plantas, pessoas, insetos e demais visitantes do jardim trazem uma série de vantagens. Além desta conexão, há benefícios aos sentidos (olfato, visão, tato, paladar e audição).
Da horta ao prato: conheça as flores comestíveis
Quais são elas?
As plantas que possuem as flores comestíveis geralmente são cultivadas em sol pleno e possuem hábito herbáceo, de ciclo curto. Algumas espécies podem ser consumidas além da flores, como a capuchinha, que também tem as folhas e frutos comestíveis.
Algumas são mais comuns em climas frios e durante o inverno, como lavandas e boca de leão. Ambas podem ser cultivadas em vasos, floreiras ou canteiros.
Neste reels da Carol Yuka, você conhece mais opções para cultivar na horta:
https://www.instagram.com/reel/Cj2qTsggsOG/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D
Quais os cuidados ao consumir?
É importante conhecer a origem das flores, priorizando as orgânicas, se possível. Para consumir, corte as flores com uma tesoura e lave em água corrente.
Utilize as pétalas em saladas, pratos com hortaliças ou até em sobremesas!
É possível comprar as flores já higienizadas e prontas para o consumo, como neste lindo mix da Erva Sal:
Clique neste link e confira 7 dicas para incluir as flores comestíveis na sua alimentação!
Vamos plantar!
Para tirar todas as dúvidas sobre o cultivo das flores comestíveis, conversamos com a Engenheira Agrônoma e Paisagista, Raquel Melilo, que atua em projetos de paisagismo produtivo, com flores e ervas em meio aos ambientes. Acompanhe:
Como começar o cultivo das flores?
- Escolha as espécies de acordo com a indicação de espécies mais adaptadas ao clima da sua região, seguindo também a época preferencial de semeio.
- Você pode optar por semear no local definitivo ou preparar as mudas em uma sementeira, fazendo o transplante em algumas semanas. Nesta fase, as plantas ainda são delicadas e sensíveis, por isso é importante regar todos os dias a terra. Se tiver sol muito forte, instale um sombrite provisório ou posicione a bandeja das mudas em ambiente de sol fraco ou claridade.
Como planejar o canteiro?
- O planejamento é essencial para ter um jardim sempre florido!
- A dica é diversificar o espaço com plantas que florescem em diferentes épocas do ano, assim teremos um jardim colorido o ano todo.
- É importante que o local tenha boa exposição solar, para que as plantas recebam claridade ou sol fraco pelo menos por 6 horas ao longo do dia.
É preciso adubar?
- No caso de plantas comestíveis, a primeira opção é adubação orgânica. Estes nutrientes ficam mais tempo disponíveis para as plantas, melhoram as qualidades físicas e químicas do solo, aumentando também sua capacidade de retenção de água.
- Com a adubação as plantas ficam mais saudáveis e podem produzir mais flores.
Como atrair insetos polinizadores?
- Naturalmente as flores atraem estes insetos, pela coloração, formato, aroma e demais características de cada espécie. Os insetos são atraídos pela abundância de pólen e néctar das flores, e assim, contribuem para a polinização.
- Evite usar óleo de neem ou outros inseticidas diretamente nas flores, para não repelir os polinizadores do seu jardim.
Jardim de flores: de encher os olhos e o coração
A beleza encantadora das flores é muito explorada em projetos de paisagismo em áreas abertas, como parques, praças, áreas comerciais e até residenciais.
Alguns jardins são marcados por plantas de mesma coloração. Outros trazem o contraste de diferentes cores e espécies, formando um mix único. É possível explorar diferentes alturas e arquiteturas de plantas, combinando as mais rasteiras e baixas, com mais eretas e robustas.
Neste jardim foi feito uma espécie de labirinto, onde no caminho, é possível passear pela grama, rodeado pelas flores.
Quer saber ainda mais sobre este assunto? Acesse este post onde falamos sobre hortaliças que também possuem as flores comestíveis.