Do semeio ao artesanato: o caminho do Porongo Campero
Você vai descobrir como o Porongo Campero (Lagenaria leucantha) pode transformar a horta e render peças artesanais incríveis. Vamos conhecer desde a germinação até a colheita e o uso criativo dos frutos, em uma jornada que une cultivo, história e tradição.
Microverdes de beterraba Shankar: cor, sabor e criatividade no prato
Você já experimentou os microverdes de beterraba? Essa versão jovem e vibrante da planta traz não só um toque gourmet para os pratos, mas também praticidade no cultivo e uma explosão de cor e sabor na cozinha. Entre as variedades disponíveis, a Beterraba Shankar se destaca pela coloração intensa e textura delicada — perfeita para […]
Melão caipira gaúcho: o sabor da tradição no seu quintal
No interior do Rio Grande do Sul, o verão tem cheiro e gosto de fruta madura. Entre elas, o melão caipira gaúcho ocupa um lugar especial nas lavouras e na memória afetiva de muitas famílias. Com casca amarela, sulcos profundos e perfume marcante, essa variedade tradicional carrega uma história de resgate cultural, adaptação ao clima […]
Couve-manteiga: da Antiguidade à mesa brasileira
Entre os sabores que marcam presença nas hortas e nas cozinhas brasileiras, a couve-manteiga tem lugar de destaque. Seja acompanhando uma feijoada, em sucos verdes ou refogada no alho, ela carrega uma história rica e milenar. Mas você sabia que o consumo da couve atravessa séculos e culturas, passando por diferentes formas de preparo e […]
Flor que ama o sol: conheça a Salvia Splendens
Se você cultiva em casa e está em busca de uma flor resistente, vibrante e fácil de cuidar, a Salvia splendens pode ser exatamente o que o seu jardim precisa. Com suas cores intensas e floração prolongada, ela entrega beleza com praticidade — mesmo nos dias mais quentes do ano.
Como a Pimenta de Cheiro Acemira Conquistou a Culinária Brasileira
A pimenta de cheiro Acemira é um dos ingredientes mais apreciados da culinária brasileira, especialmente nas regiões Norte e Nordeste. Seu aroma marcante e sabor suave fazem dela uma escolha versátil para uma grande variedade de pratos. Neste artigo, vamos explorar a origem dessa pimenta, sua importância na gastronomia e compartilhar cinco receitas deliciosas para […]
Plantar é a Receita: um novo nome, a mesma essência!
Temos uma grande novidade para compartilhar com você, que nos acompanha e cultiva junto conosco esse espaço de troca, aprendizado e inspiração! O blog “Vamos Comer Melhor” passa a se chamar “Plantar é a Receita”. Esta mudança marca um momento muito especial: um realinhamento de conteúdo e identidade, em sintonia com as comemorações dos 70 […]
Conheça A História do Cultivo do Maracujá
O maracujá, uma fruta de sabor exótico e altamente nutritiva, tem uma longa história de cultivo e consumo pelos seres humanos. Originária das regiões tropicais da América do Sul, essa fruta conquistou o mundo não apenas pelo seu gosto único, mas também por suas propriedades medicinais e seu uso na culinária. Neste artigo, vamos explorar […]
Melão de Neve: refrescância e sabor com inspiração alemã
Se você ainda não conhece o Melão de Neve ou Schneemelone, está na hora de se apaixonar por essa fruta refrescante e cheia de sabor! Originário da Ásia e popularizado no Brasil por imigrantes alemães, esse melão foi cultivado pela primeira vez na China, onde se tornou um símbolo de prosperidade e saúde. Com o […]
5 Receitas Saudáveis com Hortaliças para uma Páscoa Deliciosa
A Páscoa é uma época de celebração e união, e nada melhor do que preparar pratos saudáveis e saborosos para compartilhar com a família. Se você quer dar um toque especial ao seu menu pascoalino, confira essas cinco receitas onde as hortaliças são as grandes estrelas! 1. Salada de Folhas Verdes com Molho Cítrico e […]